Thursday, September 20, 2007

TAS KEBABI

MALZEMELER:
Yarım kilo kuşbaşı et
2-3 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
2-3 adet sivribiber
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz,karabiber,kekik
YAPILIŞI:
Tencereye sıvı yağı koyup rendelediğiniz soğanları ekleyin ve kavurun. Soğanlar kavrulunca etleri ilave edip kavurmaya devam edin. Daha sonra sivribiberleri katıp kavurun. En son salçayı ekleyip biraz daha kavurun. Daha sonra 2 su bardağı su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Tuzunu ve baharatlarını da ekleyin. Etler iyice yumuşayana kadar pişirin. Yanında patates püresi yada pilavla servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN!!!!!!

No comments: