Bu tarifdeki sunum Emel Başdoğan'ın kitabından. Görüntüsü gerçekten çok güzel oluyor. Aslında bildiğiniz ıspanaklı yumurta. Belki birde böyle sunmak istersiniz.MALZEMELER:
Ispanak
1 adet soğan
Salça
Yumurta
Hamburger ekmeği
Kaşar peyniri
YAPILIŞI:
Ispanakları iyice yıkayıp kurutun. Soğanı yemeklik doğrayıp kavurun. İçine salçayı ekleyin. Ispanaklarıda ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Tuzunu ekleyip ocağı kapatın. Bıçakla hamburger ekmeğinin üstünden küçük bir kapak çıkarın. Kavurduğunuz ıspanağı içine koyun. Kaşıkla küçük bir oyuk oluşturun. İçine yumurtayı kırın. Üstünü folyoyla kapatıp sadece üst ızgarasını çalıştırdığınız fırında yumurta istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Çıkınca üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpip sıcak sıcak servis yapın. Benim gibi fırında unutmayın yoksa ekmek hemen yanıyor:)))
AFİYET OLSUN!!!!!!!!!!!!!!
AFİYET OLSUN!!!!!!!!!!!!!!
No comments:
Post a Comment