Thursday, July 26, 2012

EV YAPIMI ERİK SUYU

Öncelikle herkese hayırlı ramazanlar dileyerek başlıyorum. Bu aralar yıllık izindeyim tüm vaktimi çocuklarımla geçiriyorum. Hatta onlarla evde yaptıklarımızı yeni blogumdan takip edebilirsiniz. Uğrarsanız sevinirim.
Malum havalar çoook sıcak. Ramazan,açlık,üstüne sıcak ve hızla artan nem de eklenince insanın aklına yemek değil buz gibi içecekler geliyor. Eşimin bir müşterisi kendi bahçesinden çok güzel kırmızı erikler göndermiş sağolsun. Miktar baya fazla olunca yemekle bitmeyecekti. Bu sıcakta da çok dayanmayacağı için bir şekilde değerlendirmek gerekiyordu. Bu sene çocuklara hazır içecek içirmemekte çok azimli olan ben resimde gördüğünüz o şişeleri hergün farklı bir ev yapımı içecekle doldurmaya çalışıyorum. Benim çocuğum içmez ki demeyin,benim küçük oğlumda geçen sene içmezdi ama herkesin elinde bu içecekleri görünce ve başka imkanları da olmayınca öyle güzel içiyor ki. Hatta ballandıra ballandıra ellerine sağlık annecim çoook güzel olmuş demiyor mu bitiyorum ve ne kadar doğru bir iş yaptığımı görüp seviniyorum.
MALZEMELER:
30 tane kırmızı erik(sayarak koydum da:)
Arzuya göre toz şeker
3 lt kadar su
YAPILIŞI:
Erikleri iyice temizleyip yıkayıp soğuk su ile tencereye alın. Sıcak su ile rengi çok çıkmıyor çünkü. Bir taşım kaynayınca ocağı kapatıp iyice rengi çıkana kadar bekletin. Ben 1 saat kadar beklettim. Daha sonra ince tel süzgeçten süzün. Eğer posalı kullanacaksanız süzmeyin ama malum çocuklar içmiyor . Ben ince tel süzgece ince çorap geçirip süzüyorum hiç partikül kalmaması için. Süzdüğünüz sıvıyı tencereye alın arzu ettiğiniz kadar şeker ekleyip bir taşım daha kaynatın. Soğuyunca şişeleyip dolaba kaldırın. İftarda buz gibi servis edin.
NOT:
Ben plastik şişe kullanmıyorum. Cam sağlıklıdır diye düşünüp evimde plastik kap bile bulundurmamaya çalışıyorum. Bu şişeler adını vermeyeceğim bir su firmasının. Oğlum okula bile bu şişelerle su götürüyor. Büyükleri 70 cc,küçükleri 33 cc. 
Unutmadan eriklerden bir kısmınıda yıkayıp kurutup buzdolabı poşetlerine bölerek dondurucuya kaldırdım. Lazım olduğunda çıkarıp yapmak için.
AFİYET OLSUN!!!!!!!!!!

13 comments:

canan said...

Harika olmuş,ellerinize sağlık..

sarımutfak-hande said...

seni gördüm sevindim:))
erik suyu harika olmuştur eminim ellerine sağlık cam şişe kullanmakta çok akıllıca
kocaman öpücükledim seni canım

online mutfak said...

Çok güzel paylaşımlar teşekkür ederim endustriyel mutfak - cay makinasi - cay makinesi - semaver - tost makinasi - doner makinasi - kahve makinasi - sut isiticisi - meyve suyu sogutucusu - izgara - portakal sikma makinasi - sicak cikolata makinasi -

Çay Kazanları said...

Güzel paylaşımlarınız için teşkkürler...

Portakal Sıkacağı said...

insanlarla paylaşmak ve önerilerde bulunmak gerçekten güzel bir düşünce..

Anonymous said...

ve önerilerde bulunmak gerçekten güzel bir düşünce..

Anonymous said...

Goоd information. Lucκy mе I came аcrоss your blοg bу сhаnce (stumbleupon).

I havе book-markeԁ it fοг later!

Lοoκ into mу web blog :: vapornine
My website -

Anonymous said...

Hello thеrе! I could have sworn I've been to this website before but after checking through some of the post I realized it's new to me.

Αnyhоω, ӏ'm definitely happy I found it and I'll
be boоkmarkіng and checking back often!

My blog :: pikavippi
Feel free to surf my web-site ... pikavippi

Anonymous said...

This pіece оf writing will help the internet useгs for
settіng up new blog oг even
a blog from staгt to еnԁ.

my ρage: http://www.zulutradeonline.com
my website >

Anonymous said...

You are sо interesting! Ι dο not suppose I have reaԁ thгough something like that befοrе.
Sο nice to discover ѕomeone ωith
a feω uniquе thoughts on thiѕ subject.
Really.. many thаnks for starting this up. This site is
one thing that's needed on the internet, someone with a little originality!

My web page: http://www.galaxynote2.fr/
Feel free to surf my homepage ::

Anonymous said...

Highly energetіc blog, I loved thаt a lοt.
Will there be a part 2?

Feеl frее to surf to mу page ... forexbroker
Also visit my blog : vapornine

Meftun Tenikeci said...

Elinize sağlık çok güzel görünüyor.Bende sizi bloğuma beklerim.
http://jakopapaganbakimi.blogspot.com

Anonymous said...

Merhaba, sanırım o cam şişelerin markasını biliyorum. Bizim işyerinin kantininde de satıldığı için çok modaydı. Ancak bir süre sonra metal kapaklarının boyası çıkıyor ya da kararıyor. Buna dikkat etmenizi öneririm. Bence bu yüzden çok da sağlıklı değiller.