ŞEFTALİLİ İCE TEA

Ben bir soğuk çay delisiyim. Hiçbir gazlı içecek tüketmem. Onların yerine su ile yaşarım daha iyi. İçinde zararlı bir katkı maddesi okumadığım için eve sık sık hazır ice tea alıyordum. Taki oğlumda ice tea içmeye ve Ender Saraç tv de bu tarifi verene kadar. İce tea yaparken önemli olan çayın demlenmesini istediğin kıvama gelince hemen durdurmak. Bunun içinde bolca buz bulundurmanız gerekiyor.
MALZEMELER:
1 adet demlik poşeti çay
Bolca buz ve yetecek kadar su(toplamda 2 lt lik sürahiye göre olacak)
1 adet şeftali
2-3 tane taze nane yaprağı
Arzu ettiğiniz kadar şeker ya da bal(ben az şekerli sevdiğim için 2 yemek kaşığı koyuyorum)
1 adet limon
YAPILIŞI:

Çayı sıcak suyun içine atıp demlenmesi için bırakın. Bunu cam demlik yada sürahide yaparsanız dem istediğiniz renge geldiğinde görmeniz daha kolay olur. Dem istediğiniz kıvama geldiğinde bolca buz koyduğunuz sürahiye demi süzün ki demlenmesi dursun ve çay acılaşmasın. Rengin açık olması gerekiyor. Daha sonra üstüne biraz su ekleyin. Şeftaliyi kabuklarını soyup rendeleyin ve ekleyin. Taze naneyi parçalayıp atın. İstediğiniz kadar toz şeker ekleyin. Limonu sıkın ve kabuklarınıda içine atın. Soğuması için dolaba kaldırın. Biraz bu şekilde bekledikten sonra ince bir tülbentten süzün. İyice soğutup servis yapın.
AFİYET OLSUN!!!!!!!!!!!!!!!!