Sunday, March 16, 2008

TRUFF VE ETKİNLİK 19

Bunlar benim acemi trufflarım. Dondurucuda uzun zamandır bekleyen cevizli kekimi değerlendirme projem aslında:))) Uzun zamandır pdçse ne katılmaya fırsat bulamıyorum. Bundan öncede davet eden arkadaşlarım oldu ama malesef ben yoğunluktan katılamadım:(( Bu sefer bari katılayım istiyorum. O yüzden bu trufflar porselen demlik çay saati etkinliği 19 in ev sahibesi http://yemekguncesi.blogcu.com/ için. Bu trufflaarın tam bir tarifi yok aslında. Yani içine ne isterseniz koyabilirsiniz. Ben sade yaptım,dışını çikolata ile kaplamak yerine kakaoya buladım. Siz hayal gücünüzü kullanın....
MALZEMELER:
1 ölçü krema
1 ölçü bitter çikolata(ben elit bitter kuvertür kullandım)
Ufalanmış kek parçaları
Bulamak için kakao
YAPILIŞI:
Keki bir gece önceden açıkta bırakıp bayatlamasını sağlayın. Ertesi gün elinizle ufalayın. Kremayı ocağa koyarak kaynama noktasına kadar ısıtın. Ocağı kapatıp çikolatayı ekleyin. Karıştırarak erimesini sağlayın. Biraz soğuyunca ufaladığınız kek parçaları ile karıştırın. Üstünü örterek bir gece buzdolabında dinlendirin. Ertesi gün ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Bir kaba kakoyu dökün ve yuvarladığınız topları içine atıp ileri geri sallayarak kakaoya bulanmasını sağlayın. Küçük truff kağıtları ile servis yapabilirsiniz. Ben bu kağıtları daha yeni alabildiğim için resimde yoklar:)) Servise kadar buzdolabında bekletmeyi unutmayın.
AFİYET OLSUN!!!!!!!!!!!!!!!!!

19 comments:

Aynur said...

wayy hayal gücü ve trufff :) amaninn ne guzel seyler nasidecim bunlar yaw:) Ellerine saglik

sende benim gibisin kesin bi tarif yok de kestirip at:) Bendede genelde olamiyo yaa ne bilim ben insanlari yaniltmak istemem kesin bisey yapamiyorum katiyorum iste elime ne gecerse ahaha:)

öpüyorum

www.aynurdantarifler.blogspot.com

rumeysaninruyasi said...

merhaba ellerinize sağlık nefisss gözüküyor hoşçakalın sevgiyle kalın

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL said...

ELLERİNE SAĞLIK NAŞİDECİĞİM TRUFFLAR BAYATLAYAN KEKLERİ DEĞERLENDİRMEK İÇİN GÜZEL BİR YÖNTEM...

SICACIK SEVGİLER...

www.yemedeyanindayat.blogcu.com said...

mrb
ellerinize sağlık..bayılırım böylesi lezzetlere nefis görünüyor..sevgilerimle..

emineninemekleri said...

Nasidecim, canim trufflarin cok güzel ve leziz görnüyorlar. Kendi haksizlik etme canim benim.

Kocaman öpyüorummmmmmmmmmmmmm
Emos

Feyza Fidan said...

Naşidecim, harika bir fikir valla..Bende bundan sonra artan keklerimi koruma altına alıp senin trufflarından yapıcam..Ellerine sağlık,
Güzel bir hafta diliyorum sana,
Sevgiler...

fatosun mutfagından... said...

ellerine sağlık canım sevgiler

Anonymous said...

Basarili blogunuzdan dolayi sahsinizi tebrik ederim. Yemek ve lezzet duskunlerinin bulustugu kisa zamanda buyuk atilimlar gerceklestiren(http://yemeksaati.net/forum ) uyesi olarak. Takdir ettigim tarif ve deneyimleriniz den birkacini izniniz olur ise. Sitemizde kaynak adresi belirtilerek, yorum birakilabilecek sekilde yayinlamak istiyorum. Konu ile alakali buradan veya foruma buyurun (sadece uyeler yorum yazabiliyor ve imza bolumune blog linkini ekleye biliyor) dusuncelerinizi bildirirseniz sevinirim. Tesekkurler, Aleyna-Dilara

anneminkiziyim said...

Merhabalar canim, ellerine saglik hicde acemi isine benzemiyor, cok nefis görünüyor, sevgiler....

pervin said...

hayırlı kandiller...

Aynur said...

Allah'ın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..

www.aynurdantarifler.blogspot.com

kizilciksurubu said...

Kandilin mübarek,dualarin kabul olsun canim.

Feyza Fidan said...

Naşide'cim, kandilin mübarek olsun..
Tüm duaların ve ibadetlerin kabul olsun inşallah..
Öpüyorum..

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL said...

KANDİLİN MÜBAREK OLSUN, DUALARIN, İBADETLERİN KABUL OLSUN İNŞALLAH...

sarımutfak said...

bayılırım trufflara eline sağlık kankacım
iyi kandiller
sevgiler

emineninemekleri said...

yusuf-un kuyuda,musa-nın nur dağında yakup-un göz yaşlarında HZ MUHAMMEDİN hıra dağında yaptığı tüm dualar size rehber olsun..hayırlı kandiller

eyvahhyemekyandiocakbatti said...

canikom ellerine sağlık süper olmuşlar...hayırlı kandiller ...öpüyorum sevgilerimle

sevimin sayfasi said...

mevlid kandilin mübarek olsun canim,

hayirli kandiller

sevgilerimle sevim

nino said...

ellerine saglik enfes gorunuyor canim kandilin mubarek olsun