Monday, January 14, 2008

BROKOLİ SALATASI

Bu tarif arkadaşım http://sarimutfak.blogspot.com dan yani sevgili Hande'den. İlk yayınladığı gün denemek istemiştim ama evdeki brokoliler kendinden geçtiği için yapamadım o akşam:)) Ama hep aklımdaydı bende ilk brokoli aldığımda yaptım ve tadını çok beğendim. Yani benim damak tadıma çok uygundu. Ben daha hafif olması için mayonez kullanmadım. Ama eminim mayonezle daha lezzetli olur. Orjinal tarifte mayonez kullanılıyor isterseniz siz de kullanabilirsiniz. Teşekkür ederim Hande. Çok güzel bir tarifti. Sizde her zaman yapılan zeytinyağlı limonlu brokoliden sıkılmışsanız bir de bunu deneyim. Eminim beğeneceksiniz.
MALZEMELER:
Yarım kilo brokoli
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
YAPILIŞI:
Brokolileri yumuşayana kadar haşlayıp süzün. İsterseniz bir bıçakla kıyın isterseniz blenderdan geçirip biraz ufalayın. Yoğurt ,mayonez, doğranmış sarımsak, tuzu bir kasede karıştırıp brokoliye ilave edin. Hepsini karıştırıp kırmızı pul biberle süsleyip servis yapın
AFİYET OLSUN!!!!!!!!!!!!!

7 comments:

sarımutfak-hande said...

slm canım
ellerine sağlık nefis olmuş.mayonezli de harika oluyor öylede dene derim.1 kaşık bile olsa koy.
iyi haftalar canımcım

Feyza Fidan said...

Çok değişik bir tarif olmuş, brokoliyi hiç böyle denememiştim..Mutlak yapacağım.
Ellerin dert görmesin,
Sevgiler,

ZeYnEp said...

canım handeciğimin de senin de ellerine sağlık...hakikaten nefis bir tarif...yeni tarifler öğrenmeye bayılıyorum:)))
öptüm seni kocaman kocaman

sevimin sayfasi said...

brokoliyi cok severim hele ki salatasini
ellerine saglik

Anneminkiziyim said...

Merhabalar canim, ellerine saglik degisik bir salata olmus hemde coook saglikli sevgiler...

balgibi25 said...

ellerine sağlık canım mayonez kullanmaman sağlık değerini yükseltmiş:))

ikizlerinannesi said...

selam canim ellerine saglik degisik olmus bende daha degisik yapiyordum ama böylede harika sevgiler listemede ekledim nasidecim sevgiler